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緑茶的意思

chá

緑茶


拼音lǜ chá
注音ㄌㄩˋ ㄔㄚˊ

繁体綠茶

词语解释

绿茶[ lǜ chá ]

⒈  成品茶的一种,用不完全发酵的叶子烘制成,冲泡时成淡青色而味清香。

green tea;

引证解释

⒈  茶叶的一大类,与红茶相对而言。新鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序而制成。沏出的茶保持茶叶原有的绿色,故名。绿茶有龙井、旗枪、雨前、明前等不同品种,按产地又可分为屯绿、婺绿、杭绿、湘绿等。

国语辞典

绿茶[ lǜ chá ]

⒈  将茶树嫩叶采摘后,立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动,防止茶叶酦酵,再经揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶。

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